韩国中秋节是什么时候?韩国中秋节吃什么?

韩国中秋节是什么时候?韩国中秋节吃什么?

04-07 常识名词

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韩国阴历的八月十五称为“秋夕”(추석),也就是中国的中秋节。

韩国的“中秋节”源于中国,是韩国人一年中最重要的传统节日.除了全家团聚之外,也是追忆祖先恩德的日子,更为重要的是祭祖和扫墓,是一个丰收和感恩的节日。从农历八月十四日开始全国上下就要接连放假3天(2013年放假5天)。

 松饼(송편)和芋头汤(Ș란국)是韩国秋夕必不可少的传统节日食品。松饼是半月状的米糕,是将上等的新米碾成米粉后,用滚开的热水和成面,中间放入芝麻、红豆或者核桃仁制成。“松饼”之名源于蒸饼时需在蒸屉上铺一层松针,以防糕饼粘在屉上。而其中的“花松饼”是指用蒿子、胡萝卜或南瓜等将米面团染上天然色以后,做出花、树叶、鸟等粘贴在糕饼上,使糕饼五彩缤纷而又有隐隐松香,又香又好看。韩国人吃松饼就相当于中国人中秋节必吃月饼一样,除了它的美味,更多的是传达他们对传统文化的坚持。但最具代表性的秋夕食品还属芋头汤。

韩国有一些民间说法,认为如果松饼做的漂亮就可以遇到漂亮的新娘、好看的新郎,或者可以生下漂亮的女儿,所以人们在制作松饼的时候,总是倾注很多心思,而韩国女孩子从小就要学做松饼。

 

韩国中秋节习俗

秋夕的清晨,韩国家家户户都会摆好新谷、水果酒、松饼、芋头汤和各式各样的水果祭拜祖先。

韩国传统上是由长子继承家族的正统,因此秋夕祭拜祖先时,均是兄弟们到大哥家里祭祖。祭典开始时,男人们都要恭敬地站立在祭桌前,主祭的家族长子要先把家里的大门打开,意指请老祖宗进到家里来。然后回到祭桌前,烧香、献花与献酒,率领家庭成员行叩礼。在祖宗们享用祭品的时候,主祭者要向家人介绍祖宗的光荣事迹,然后卜问祖宗是否已享用完祭品。完毕后,主祭者再率领家族成员对祖宗行叩礼,恭送祖宗。祭祖仪式完毕后,大人们将祭酒喝掉,然后开始吃团圆早饭。

除了祭拜祖先外,秋夕还有扫墓的习俗,一般是在秋夕前一天或前两天举行,近代则多在当天举行。因为韩国人的祖坟一般都在山上,所以祭扫祖坟被称为“上山”。秋夕“上山”是一年中最重大的事情,即使有天大的事,也不能耽误了“上山”。当然,韩国中秋节的当晚,也少不了赏月活动。

秋夕节当天,韩国人都喜欢穿着传统的服饰出游。另外韩国人也对子女在秋夕当天回不回家和家人团聚,也算是子女对父母长辈孝不孝顺的一种表现。

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