恩格尔系数是什么?中国恩格尔系数

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恩格尔系数(Engel's Coefficient)是食品支出总额（包括生活必需品，非奢侈品）占家庭或个人消费支出总额的百分比。是国际上通用的、用以衡量一个国家或地区人民生活水平的常用指标。这个比例越低，一般反映这个地区人民生活水平越高。恩格尔系数越高，人民生活水平就越低。

食物支出金额÷总支出金额x100%=恩格尔系数

19世纪德国统计学家恩格尔根据统计资料，对消费结构的变化得出一个规律：一个家庭收入越少，家庭收入中（或总支出中）用来购买食物的支出所占的比例就越大，随着家庭收入的增加，家庭收入中（或总支出中）用来购买食物的支出比例则会下降。推而广之，一个国家越穷，每个国民的平均收入中（或平均支出中）用于购买食物的支出所占比例就越大，随着国家的富裕，这个比例呈下降趋势。

国家统计局发布的《2013年国民经济和社会发展统计公报》显示，2013年农村居民恩格尔系数为37.7%，比上年下降1.6个百分点；城镇居民恩格尔系数为35.0%，下降1.2个百分点。