月饼出厂检验报告模板

以下是为您推荐的《月饼出厂检验报告模板》，希望能对您的工作、学习、生活有帮助，欢迎阅读参考！

范本1

深圳市茂林工贸有限公司
月饼出厂检验报告
编号：MLGM-HY-16 -201108001
产品名称	雅华蛋黄莲蓉月饼	规格/品种	630g/盒
商标	雅华	生产日期/批号	2011-8-1
样品数量	7盒	抽样基数	4900盒
抽样日期	2011-8-1	检验日期	2011-8-1
检验依据	GB 19855-2005
项目	标准要求（广式蛋黄类）		检验结果	单项结论
项目	标准要求（广式蛋黄类）		检验结果	单项结论
形态	外形饱满，表面微凸，轮廓分明，品名花纹清晰，无明显凹缩、爆裂、塌斜、摊塌、和漏馅现象。		外形饱满，表面微凸，轮廓分明，品名花纹清晰，无明显凹缩、爆裂、塌斜、摊塌、和漏馅现象。	合格
色泽	饼面棕黄或棕红，色泽均匀，腰部呈乳黄或黄色，底部棕黄不焦，无污染		饼面棕黄色，色泽均匀，腰部呈乳黄，底部棕黄不焦，无污染	合格
组织	饼皮厚薄均匀，蛋黄居中，无夹生		饼皮厚薄均匀，蛋黄居中，无夹生	合格
滋味与口感	饼皮松软，具有该品种应有的风味，无异味		饼皮松软，具有蛋黄白莲蓉月饼的风味，无异味	合格
杂质	正常视力无可见杂质		符合要求	合格
净含量	偏差≥-3％		1.23	合格
干燥失重（%）	≤23		18.8	合格
馅料含量(%)	≥70		74.9	合格
菌落总数（cuf/g）	≤1500		<10	合格
大肠菌群(MPN/100g)	≤30		<30	合格
综合结论：
主检: 日期: 批准: 日期:

范本2

深圳市茂林工贸有限公司
月饼出厂检验报告
编号：MLGM-HY-16 -201108005
产品名称	金品御月月饼	规格/品种	720g/盒
商标	雅华	生产日期/批号	2011-8-3
样品数量	4盒	抽样基数	412
抽样日期	2011-8-3	检验日期	2011-8-2
检验依据	GB 19855-2005
项目	标准要求（广式蛋黄类）		检验结果	结论
项目	标准要求（广式蛋黄类）		检验结果	结论
形态	外形饱满，表面微凸，轮廓分明，品名花纹清晰，无明显凹缩、爆裂、塌斜、摊塌、和漏馅现象。		外形饱满，表面微凸，轮廓分明，品名花纹清晰，无明显凹缩、爆裂、塌斜、摊塌、和漏馅现象。	合格
色泽	饼面棕黄或棕红，色泽均匀，腰部呈乳黄或黄色，底部棕黄不焦，无污染		饼面棕黄色，色泽均匀，腰部呈乳黄，底部棕黄不焦，无污染	合格
组织	饼皮厚薄均匀，蛋黄居中，无夹生		饼皮厚薄均匀，蛋黄居中，无夹生	合格
滋味与口感	饼皮松软，具有该品种应有的风味，无异味		饼皮松软，具有蛋黄白莲蓉月饼的风味，无异味	合格
杂质	正常视力无可见杂质		符合要求	合格
净含量	偏差≥-3％		2.80%	合格
干燥失重（%）	≤23		18.89	合格
馅料含量(%)	≥70		77.1	合格
菌落总数（cuf/g）	≤1500		20	合格
大肠菌群(MPN/100g)	≤30		<30	合格
综合结论：
主检: 日期: 批准: 日期:

范本3

产品出厂检验报告

检验员：审核：

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